Упаковка на закуску
Снова радуют португальцы: спецы из университета города Минью создали удивительную наноупаковку, которая то ли есть… то ли отсутствует. Она практически незаметна, не имеет вкуса и запаха и вполне съедобна (в ее основе – те же полисахариды, которые включены в формулу бульонных кубиков). Процесс упаковки выглядит так: продукт окунают в раствор, содержащий наночастицы, а тот, высыхая, превращается в пленку, защищающую от бактерий. Если искупать в растворе клубнику, храниться она будет на намного дольше, чем в корзинке или в пластмассовом лотке, а в свежести не потеряет нисколько.
There are no comments
Add yours